Шираз (или Сира)- это красный сорт винограда с многовековой {keyword} В странах Старого Света сорт принято называть Сира, а в Новом Свете - Шираз.
Существует несколько версий происхождения сорта:
- Сорт начали культивировать в городеШираз в Персии(территория современного Ирана).
- Родина Сиры -Сирия.
- Сорт был привезён изСицилии (Сиракузы).
- Лозу изначально выращивали на территориисовременной Армении и Грузии.
Но всё же, учёные-генетики приводят доводы, что Шираз (Сира) появился в конце XVIII на юго-востоке {keyword}(департамент {keyword} регион Овернь - Рона - Альпы). Его «основой» являются 2 французских сорта: красный Дуреза (Dureza) и белый - {keyword} бланш (Mondeuse blanche).
{keyword} Шираз (Сира) неприхотлив и устойчив к изменчивости погоды, виноград можно выращивать в разных климатических условиях, хотя лучше всего он «раскрывается» в тёплых регионах.
Сорт великолепно «чувствует» терруар, {keyword} передавая его особенности. Поэтому диапазон вкусов и ароматов, стилей чрезвычайно широк: в зависимости от региона в винах можно обнаружить ягодные, фруктовые, пряные, дубовые, копчёные и даже шоколадные нотки.
{keyword} культивируют во многих странах мира.
- Во Франциивина из сорта Сира производят в нескольких регионах. Особенно отметим Северную Рону, которая считается эталоном, а также Лангедок-Руссильон Вина Франции - утончённые, с мягкими танинами, сложным букетом из {keyword} пряностей, древесины.
- Австралияславится своими насыщенными, «мощными» и яркими {keyword} Шираз - главный, «культовый» сорт для виноделия страны. Из него делают вина почти во всех регионах, в том числе с прохладной температурой. Выделим долину Баросса, долину Макларен Австралийские Ширазы - фруктово-ягодные, часто более крепкие, чем французские (особенно в жарких регионах), с пряными и ванильными оттенками.
Шираз прекрасно себя ощущает в Новой Зеландии, ЮАР, США, Аргентине, а также в {keyword} и в Казахстана. А популярность напитков из сорта Шираз постоянно растёт.
Приходите на открытую дегустацию вин из сорта {keyword}, которую проведёт профессиональный Сомелье. Почувствуйте неповторимые вкусовые нотки и ароматы вин с разных уголков Старого и Нового {keyword}
