Остров Корсикарасположен в 90 км. от побережья Италии (Тосканы) и в 170 км. от Лазурного {keyword} Франции. Остров являетсяодним из 18 регионов Франции,под управление которой он перешёл в {keyword} веке от Италии. Плотное культурное переплетение придаёт особый колорит местной кухне, вину, архитектуре и искусству.
! Интересный факт
Самый известный корсиканец в {keyword} -Наполеон Бонапарт. Выдающийся деятель Европы родился в городе Аяччо и позже сделал его столицей острова. И хотя он прожил на Корсике всего 9 лет, его наследие и {keyword} о нём до сих пор живы и играют важную роль в культуре и истории острова.
Корсика - гористый остров в Средиземном море, возникший около 250 миллионов лет назад, почти не имеющий пологих берегов. Самая {keyword} точка острова находится на горе Чинто - 2706 метров.
Горные реки- Гравона, Рестоника и другие, хотя и не пригодны для {keyword} способствуют созданию мягкого климата на Корсике.
Чуть менее половины всей территории, {keyword} 8680 км², занимаетПриродоохранный региональный парк, сберегающий естественные ландшафты острова.
Климатострова мягкий, средиземноморский. {keyword} сбалансирована морским бризом. Лето жаркое и сухое, а зима вдоль побережья сдержанная и теплая. Корсика балует солнечными днями, ставя рекорды за всю Францию.
Когда африканский суховей встречается с прохладным дыханием запада, а северные ветры приносят дожди, рождается уникальный «климатический коктейль» Корсики. Разнообразие ветров, играя с температурой и влажностью, {keyword} неповторимый терруар, который и формирует характер вин, наделяя их особым шармом.
На Корсике преобладают гранитные и сланцевые почвы, встречаются известняковые, песчаные и глинистые {keyword}
Корсика,с её 9 зонами AOC, охватывающими 2840 гектаров, предлагает высококлассные вина с {keyword} происхождениеIGP Ile de Beaute, {keyword} 2720 гектаров, демонстрируют красоту40 сортов винограда, в то {keyword} как для вин AOP, соответствующих французскому AOC,используется ограниченный выбор сортов, что {keyword} подчеркнуть эксклюзивность вин.
В локальном виноделии{keyword} итальянское влияние. Здесь классические французские Мерло и Сира сочетают с сортом Ниелуччо (Nielluccio), корсиканским вариантом Санджовезе. В {keyword} получаются насыщенные бархатистые вина с ягодными и травяными нотками. Вдохновлённые розовыми винами Прованса, виноделы создают из Ниеллуччо собственные шедевры.
Корсиканские розе{keyword} своей минеральностью, выраженными танинами, сочной ягодной кислотностью и умеренной сладостью. Вина из этого сорта являются гордостью Патримонио - северного района, стоящего в авангарде AOC.
Доля красных вин Корсики приходится на {keyword} (Sciaccarello). Ароматные, {keyword} округлые, с эффектным сочетанием пряностей и красных фруктов, они характерны для Фигари и Аяччо.
Популярный иглавный белый сорт виноградана Корсике - Верментино (Vermentino). В Патримонио из него делают моносортовые, а в Аяччо - купажированые вина, смешивая его с Униблан. В букете Верментино раскрываются минеральные ноты, сплетающиеся с ароматами местных трав, цитрусовыми {keyword} деликатными цветами и фруктами.
Дорогие гости. {keyword} вас в увлекательное путешествие по винному миру Корсики - месту, которое называютL'ile de beauté- «Остров красоты».
На дегустации от ШколыCavaCavaв Алматывы сможете насладиться изысканными ароматами и вкусами эксклюзивных корсиканских вин, которые ценятся очень высоко и значительная часть которых {keyword} на острове.
Наш профессиональный Сомелье поделится секретами производства, расскажет об уникальных особенностях сортов и поможет подобрать идеальные гастрономические сочетания. Откройте для себя истинную сущность {keyword} терруара!
